- 2 adet orta bot patates
- 1 çay bardağı kasar peyniri
( az tuzlu peynirde olabilir )
- 1 yumurta
- 7,8 adet kesilmiş sucuk sosis isteğe göre
( Tavada biraz pişirilmiş olacak )
- 1 adet orta boy domates
YAPILIŞI
Patatesleri halka olarak (parmak kalınlığında olabilir ) ve domatesleri soyduktan sonra küçük kümler halinde doğrayın. Sucuk ve sosisi ayrı bir tavada biraz kızartalım.
Sonra tavada sıvı yağ ile patatesleri ters düz yaparak patatesleri kızartalım. Kızarttığımız patateslerin üzerine çatalla biraz bastıralım sonra yumurtayı üzerine yayalım tavanın ağzını kapatıp kısık ateş de pişirelim. Biraz piştikten sonra kaşar peynirini üzerine kızarttığımız sucuk ve sosisi yayıp son olarak da domatesi ekleyelim ve tavanın ağzını kapalım.
Kısık ateş de peynir tamamen eridikten sonra ocağın altını kapatalım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder